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白灼海虾

作者: ??2019-09-26
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小家伙不怎么喜欢吃虾或海产品,总是说能闻到腥味.不论是自已做的还是外面餐厅吃的,她都不喜欢吃海鲜.
而老公是在海边长大的,就超级喜欢吃虾,尤其是海虾.这次团购了一批海虾,个大,老公特别的兴奋.征求老公的意见后,他想吃白灼海虾.我就弄了这一个菜菜给他吃,没想到女儿居然也吃上了好几个

用料
主料海虾12个
辅料油适量蒜适量生抽适量

白灼海虾的做法
1.
海虾解冻,清洗干净后,用刀割开其腹部,去掉虾线.

2.
取一小锅,加适量的水烧开,倒入海虾,煮至水再次烧开即捞出.

3.
取一炒锅,烧热下少量的油,下入蒜泥,爆香后倒入调味碟,加入生抽搅匀即可.

4.
吃的时候去掉虾壳,蘸满调味料就可以开吃了.

烹饪技巧
1.虾去掉虾肠线,会比较干净.
2.开水中不要氽虾太浅,否则会让虾肉变老

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